En tant que professionnels de vente et livraison de viande d’agneau, de cochon, et de bovin dans l’Aude et dans les Pyrénées-Orientales, et d’élevage ovin, nous vous proposons des agneaux élevés sous la mère, c'est-à-dire qu'ils têtent le lait de leur mère, de la naissance à la vente. Dès la naissance, ils peuvent commencer à manger du foin dans un premier temps, puis des aliments à base de céréales préalablement sélectionnés ainsi que de la paille.
Élevage bovin à Arquettes-en-Val
Retrouvez votre éleveur bovin de la ferme des Garrigues Arquettoises dans l’Aude
Professionnels de l'élevage, nous nous occupons aussi d'un petit troupeau de bovin. Nous prenons soin de nos animaux en matière d'alimention, de santé et de sécurité. Les vaches pâturent en garrigue et dans des champs toute l’année. Les veaux naissent ainsi sur place et sont élevés sous leur mère. En hiver nous complétons l'alimentation de nos vaches avec du foin produit et récolté par nos soins, afin d'assurer un bon état général de l'animal.
La transformation et la vente directe de viande bovine
La Ferme des Garrigues Arquettoises propose uniquement en vente directe des colis de jeune bovin. Tous nos produits sont découpés et transformés dans notre atelier de découpe. Commandez votre colis et nous vous livrons à domicile. N'hésitez plus et préparez désormais vos repas et vos grillades avec une viande savoureuse, tendre et de qualité bouchère supérieure !
Nous veillons aux petits détails pour vous garantir une viande bovine délicieuse et parfaite pour vos plats cuisinés ou grillés.
Pour vous apporter le meilleur, nous vous proposons des idées de recettes à base de toutes nos viandes telles que :
- Blanquette de veau
- Escalope de veau à la normande
- Veau bolognaise et polenta
- Côtes de veau grillées
Composition du colis
Colis de veau rosé sous-vide (4-5 kgs de viande)
- escalopes
- côtes
- tendron
- blanquette
- chipolatas nature ou aux cèpes
Pour plus de détails ou pour commander votre colis de viande, contactez notre éleveur bovin à Arquettes-en-Val.
Nos services
Reproduction
Découvrez nos reproductions et nos croisements de races
Transformation de produits
Nous avons notre atelier de découpe et de transformation de charcuteries et de produits fermiers
Vente directe
Nous réalisons le conditionnement et l’emballage de nos morceaux de viandes pour la vente directe
Livraison
Commandez votre produit ou votre colis de viandes, nous effectuons la livraison à domicile
cochon
Outre l’élevage bovin, la ferme des Garrigues Arquettoises est également spécialisée dans l’élevage porcin à Arquettes-en-Val. Nous aménageons des endroits adaptés aux besoins spécifiques des porcs pour nous assurer de la santé et du confort des ces animaux.
